Till Storstrumpan

75 g solroskärnor
100 g margarin

1½ dl socker

1 msk vaniljsocker

2 ägg

1 kuvert saffran

5 dl vetemjöl

1½ tsk bakpulver

Rör margarin och socker poröst, tillsätt ett ägg itaget. Blanda solskärnorna, mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Rör ner det i socker/margarin/äggröran. Ta upp degen på bakbordet och dela den i 4 delar. Rulla ut 4 länder och lägg på bakplåtspappersbeklädd plåt och platta till. Grädda mitt i ungen i 200 grader i 10 minuter. Skär längderna i sneda bitar och vänd upp snittytan, rosta i 175 grader i 10 minuter , vänd efter halva tiden.